ウマイハム・ハラール・ハム・ソーセージ

ウマイハム

オリエンタル風のドイツレシピ

ドイツではマイスターが何十年にもわたり、ハラール製品のハムやソーセージの味を磨き上げ国際的にも最高レベルにランクされています。われわれはこうした食材を日本で生産できることを誇りに思います。

犬山城を望む清流・木曽川沿いに、ウマイハムの工場はあります。厳しい衛生基準を設けており、原材料の受け入れから製品出荷までHACCP（ハサップ）に基づいた管理のチェックを行っています。製品は定期的に食品検査を実施し安全性を確認しています。

German recipes with an oriental touch

We are proud and happy to produce Halal products for you in our production facility in Japan, which have been refined for decades by Germany's leading meat and delicatessen masters and whose taste we have improved to the highest ranking of international level.

Umay Ham has its production facility on the side of the beautiful Kisogawa river with a heavenly view on Inuyama Castle.
We have very high hygiene standards in our facility. We send our products periodically to be tested in food laboratories. The japanese HACCP concept, a systematic preventive approach to food safety, is strictly followed.

Anadolu dokunuşlu Alman tarifi

Almanya’nın önde gelen Et mamülleri ve Şarküteri ustalarından alınmış onlarca yıldır tadı geliştirilmiş ve uluslararasıalanda en üst seviyede yer alan Ürünleri sizler için Japonya’daki Üretim Tesislerimizde Helal olarak üretmeninmemnuniyeti ve gururunu yaşıyoruz.

Üretim tesisimiz Kisogawa Nehirinin yanında ve Inuyama Kalesi'nin muhteşem manzarasına sahip konumda bulunmaktadır. Fabrikamızda çok yüksek hijyen standartlarına sahibiz ve ürünlerimizi defalarca laboratuvarlarda test ettiriyoruz. HACCP (Japonca) konseptine kesinlikle uymaktayız.

ハラール製品の
加工肉

ウマイハムの特徴

ウマイハムは世界三大料理に数えられるトルコ料理の手法と、ソーセージ大国・ドイツのマイスターの伝統とを融合させ、かつ日本人の味覚にも合うようアレンジを加えて独自の味を作り上げました。オリジナルのサラミも製造しています。

肉の原産地

厳選されたオーストラリア産のハラール牛肉と国産のハラール鶏肉のみを使用しております。味付けには良質のスパイスを加えています。
職人のこだわりが詰まったソーセージの味は格別です。
犬山城を望む清流・木曽川沿いに、ウマイハムの工場はあります。

品質保証

ウマイハムの工場では厳しい衛生基準を設けており、原材料の受け入れから製品出荷までHACCP（ハサップ）に基づいた管理のチェックを行っています。製品は定期的に食品検査を実施し安全性を確認しています。
私たちの自慢のソーセージを、ぜひご賞味くださいませ。

アシコル　ムラト　セルチュック　（オーナー、最高執行責任者）

幅広い肉製品範囲

私どもの製品は少しずつ流通し始めたところです。全部で30種類を超える製品ラインナップがありますが、徐々に生産を開始してまいります。
製品サンプルの例は牛肉・チキンのモルタデラ、トルコ風牛肉のソーセージ（スチュック）、ピスタチオ・パプリカ入りチキンモルタデラ、牛肉のソーセージ、チキンウィンナー、などです。

うまい！ウマイハム・ソーセージ

朝飯にぴったりのハラールソーセージができました。

ご要望に合わせた製品の製造販売も承っております。
躊躇しないで、今すぐ注文してください!

よくある質問

FAQ

ハラール加工肉工場の開業によせて

『يَٓا اَيُّهَا النَّاسُ كُلُوا مِمَّا فِي الْاَرْضِ حَلَالًا طَيِّبًاۘ وَلَا تَتَّبِعُوا خُطُوَاتِ الشَّيْطَانِۜ اِنَّهُ لَكُمْ عَدُوٌّ مُب۪ينٌ』（出典： Bakara Suresi 168. Ayet, Türkçe Kur'an Mealleri ）
日本語訳：「人々よ、地上にある合法で善良なものを食べ、サタンの足跡をたどってはならない」

日本に住むイスラム教徒にとって、ソーセージなどハラールの加工肉製品を入手することは長らく困難でした。
特にイスラム教に改宗した日本人には、それまで普通に食べていたソーセージまでも食べられなくなってしまった人も多いでしょう。子どものお弁当などにも手軽な加工肉を使えず、不便に感じたこともあると思います。
私たちウマイハムでは、ソーセージなどの高品質な製品を皆さまにお届けすることで、この問題を解決したいと考えました。私たちはドイツやトルコの職人と共に考案した新しいレシピでおいしいソーセージを製造しています。また、創業者の家で受け継がれてきた伝統の味も再現しています。私たちの自慢のソーセージを、ぜひご賞味くださいませ。

アシコル　ムラト　セルチュック　（オーナー、最高執行責任者）

どこで製品を購入できますか？

お問い合わせフォームに購入希望の旨、ご記入いただき送信してください。追ってご連絡先に注文申込書を送信いたします。

肉の原産地と品質について

ウマイハムでは、厳選されたオーストラリア産のハラール牛肉と国産のハラール鶏肉のみを使用しております。味付けには良質のスパイスを加えています。職人のこだわりが詰まったソーセージの味は格別です。
工場では厳しい衛生基準を設けており、原材料の受け入れから製品出荷までHACCP（ハサップ）に基づいた管理のチェックを行っています。製品は定期的に食品検査を実施し安全性を確認しています。

ウマイハム ソーセージ ハラール肉製品